各位老铁们，陕北大家好 ，家常今天由我来为大家分享陕北家常菜做法大全 ，菜做常菜以及陕北家常菜做法大全图片的全陕相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。做法如果可以帮助到大家 ，大全还望关注收藏下本站 ，图片您的陕北支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈，家常下面我们开始吧 ！菜做常菜
本文目录
陕西十大名菜 ，全陕有葫芦鸡 、做法带把肘子、大全温拌腰丝 、图片奶汤锅子鱼 、陕北紫阳蒸盆子、糟肉 、海参烀蹄子 、陕西烧三鲜、商芝肉 、金钱酿发菜 。
材料 ：面条200克 ，鸡蛋1个 ，西红柿1个 ，火腿1段 ，生抽1勺 ，老抽半勺 。
做法 ：
1.火腿肠切粒 ，西红柿切小块 ，鸡蛋加盐打散备用。
2.锅中放入适量清水煮开 ，将面条煮至7成熟 ，煮好后放入凉水中冷却 ，沥干 。
3.炒锅放油 ，油热后将鸡蛋炒熟盛出备用 。
4.锅中留底油 ，倒入西红柿、火腿肠，再加入鸡蛋 、面条 ，倒入生抽1勺 ，老抽半勺翻炒均匀，鸡精半勺，盐半勺 ，调味即可 。
做法:
1 、白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜 ，则于开水锅内略焯 、挤压水分 。一般是早间洗涤去水 ，傍晚入瓮腌制 。
2 、入瓮时 ，摆一层菜撒一层盐 ，瓮满 ，用压菜石镇压 ，再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好 ，用量依食者口味轻重而定 ，稍轻 ，腌制的菜偏酸但清脆；偏重，则咸而耐嚼 ，一般腌泡20天即可食用 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
